Kemeraltı Sokaklarında Geleneksel Bir Tatlı Molası: Odun Ateşinde Pişen Şambali
İzmir sokak lezzetleri denildiğinde akla ilk gelen tatlılardan şambali, tarihi Kemeraltı Çarşısı'nın o nostaljik ruhunu yansıtan…
Etiket
izmir lezzet
“izmir lezzet” ile ilgili 30 haber bulundu.
Urla Sakızlı Kurabiye Üretiminde Yerel Dokunuşlar
İzmir'in gastronomi alanında adından söz ettiren ilçelerinden Urla, yalnızca restoranları ve bağ rotalarıyla değil, geleneksel…
Bayındır Köy Kahvaltılarında Öne Çıkan Yerel Ürünler
İzmir'in doğusunda yer alan Bayındır, tarımsal üretimi ve kırsal yaşam kültürüyle dikkat çeken ilçeler arasında bulunuyor. Son…
Karaburun Hurma Zeytini Sofralarda Nasıl Yer Buluyor?
İzmir'in batı ucunda yer alan Karaburun, doğal yapısını büyük ölçüde koruyan ilçeler arasında bulunuyor. Bölge, denizle çevrili…
Ödemiş Töngül Pidesi Neden Bölgeye Özgü Bir Tat?
İzmir'in doğusunda yer alan Ödemiş, zengin tarım ürünleri ve köklü mutfak kültürüyle dikkat çeken ilçeler arasında bulunuyor…
Seferihisar'da Ekşi Maya Köy Ekmeği Kültürü Yaşamaya Devam Ediyor
İzmir'in sakin yaşam kültürüyle öne çıkan ilçelerinden Seferihisar, yalnızca doğal güzellikleri ve kıyı mahalleleriyle değil…
Foça Lor Tatlısı Yerel Mutfağın Sessiz Lezzetlerinden Biri
İzmir'in kıyı ilçeleri denildiğinde akla genellikle deniz ürünleri, zeytinyağlılar ve Ege otları geliyor. Ancak Foça mutfağında…
Tire Taktak Kebabı Geleneği Nasıl Yaşatılıyor?
İzmir'in gastronomi mirası denildiğinde akla ilk gelen ilçelerden biri olan Tire, uzun yıllardır yaşattığı yöresel yemek…
İzmir'in Az Bilinen Yöresel Lezzeti Sübye Nedir Nasıl Yapılır
İzmir’in kavurucu yaz sıcaklarında, Kemeraltı’nın gölgeli dar sokaklarında yürürken karşınıza çıkan bembeyaz, sütü andıran ama…
İzmir'de Yöresel Lezzetler Rehberi
İzmir’de gastronomi denince akla ilk gelen boyoz ve gevrek ikilisinin ötesine geçtiğinizde, karşınıza sadece bu coğrafyaya özgü…
İzmir Sofralarının Saklı Yıldızı: Az Bilinen Ege Mezeleri Keşfedilmeyi Bekliyor
İzmir denince akla gelen zeytinyağlılar ve klasik mezeler, şehrin mutfak kültürünün yalnızca bir bölümünü yansıtıyor. Ege’nin…
İzmir'in Uyumayan Sokak Lezzetleri: İzmir'de Gece Neler yenir?
İzmir’in her semtinin kendine has bir "gece karakteri" ve o karaktere eşlik eden ikonik lezzet durakları vardır. Şehir…