Kemeraltı Sokaklarında Geleneksel Bir Tatlı Molası: Odun Ateşinde Pişen Şambali
İzmir sokak lezzetleri denildiğinde akla ilk gelen tatlılardan şambali, tarihi Kemeraltı Çarşısı'nın o nostaljik ruhunu yansıtan…
Etiket
İzmir lezzetleri
“İzmir lezzetleri” ile ilgili 21 haber bulundu.
Urla Sakızlı Kurabiye Üretiminde Yerel Dokunuşlar
İzmir'in gastronomi alanında adından söz ettiren ilçelerinden Urla, yalnızca restoranları ve bağ rotalarıyla değil, geleneksel…
Foça Lor Tatlısı Yerel Mutfağın Sessiz Lezzetlerinden Biri
İzmir'in kıyı ilçeleri denildiğinde akla genellikle deniz ürünleri, zeytinyağlılar ve Ege otları geliyor. Ancak Foça mutfağında…
Tire Taktak Kebabı Geleneği Nasıl Yaşatılıyor?
İzmir'in gastronomi mirası denildiğinde akla ilk gelen ilçelerden biri olan Tire, uzun yıllardır yaşattığı yöresel yemek…
İzmir'in Az Bilinen Yöresel Lezzeti Sübye Nedir Nasıl Yapılır
İzmir’in kavurucu yaz sıcaklarında, Kemeraltı’nın gölgeli dar sokaklarında yürürken karşınıza çıkan bembeyaz, sütü andıran ama…
İzmir'de Yöresel Lezzetler Rehberi
İzmir’de gastronomi denince akla ilk gelen boyoz ve gevrek ikilisinin ötesine geçtiğinizde, karşınıza sadece bu coğrafyaya özgü…
İzmir Sofralarının Saklı Yıldızı: Az Bilinen Ege Mezeleri Keşfedilmeyi Bekliyor
İzmir denince akla gelen zeytinyağlılar ve klasik mezeler, şehrin mutfak kültürünün yalnızca bir bölümünü yansıtıyor. Ege’nin…
İzmir'in Uyumayan Sokak Lezzetleri: İzmir'de Gece Neler yenir?
İzmir’in her semtinin kendine has bir "gece karakteri" ve o karaktere eşlik eden ikonik lezzet durakları vardır. Şehir…
Tuzda Et Balık'ın Bahçesinde Baharın Gelişini Kutluyoruz!
İzmir’de gastronomi deneyimini açık hava konseptiyle buluşturan Tuzda Et Balık, baharın gelişini özel bir etkinlikle kutlamaya…
Ege Sofralarının Sıcak Lezzeti: Sündürme Nedir, Nasıl Yapılır?
İzmir ve çevresinde özellikle kırsal bölgelerde yapılan sündürme, sade malzemelerle hazırlanan, pratik ama doyurucu bir Ege…
İzmir’in Yöresel Lezzeti Ödemiş Tulum Peyniri
Ödemiş tulum peyniri, İzmir’in Ödemiş ilçesinde üretilen ve bölgenin hayvancılık geleneğini yansıtan köklü bir süt ürünüdür…
İzmir Sofralarında Meze Geleneği
İzmir’de meze ve küçük tabak kültürü, kentin çok kültürlü yapısının sofralara yansıyan önemli unsurlarından biridir. Liman kenti…