Seferihisar Sığacık Kaleiçi Pazarı'nda Hafta Sonu Yoğunluğu ve Yöresel Tatlar
Türkiye'nin ilk sakin şehri (Cittaslow) unvanına sahip Seferihisar, pazar günleri kurulan meşhur Sığacık pazarı ile…
Etiket
yemek
“yemek” ile ilgili 64 haber bulundu.
İzmir'de Yöresel Lezzetler Rehberi
İzmir’de gastronomi denince akla ilk gelen boyoz ve gevrek ikilisinin ötesine geçtiğinizde, karşınıza sadece bu coğrafyaya özgü…
Pavilion Urla’da Eğlence Maratonu Başladı!
Pavilion Urla, misafirlerini ağırlamaya başladığı açılış haftasında, nitelikli bir etkinlik programı sundu. 23 Nisan tarihinde…
İzmir’in Unutulmaya Yüz Tutan Lezzeti: Sura Geleneği Yeniden Hatırlanıyor
İzmir mutfağı, köklü geçmişiyle birçok farklı kültürün izlerini taşıyor. Bu zenginlik içinde zamanla geri planda kalan ve bugün…
Asya Mutfağında Wok Nedir? Tarihi Ve Kullanım Kültürü
Asya mutfağının temel pişirme araçlarından biri olan wok, yuvarlak tabanlı ve derin yapısıyla öne çıkan özel bir tavadır…
Yakalamaç Türkiye Yolculuğuna Başladı: Yeme & İçme Sektöründe Yeni Nesil Komisyonsuz Dönem
26 Mart Perşembe akşamı Kat İki’de gerçekleştirilen lansman daveti; yeme-içme sektöründe faaliyet gösteren işletme sahipleri…
Ege Sofralarının Sıcak Lezzeti: Sündürme Nedir, Nasıl Yapılır?
İzmir ve çevresinde özellikle kırsal bölgelerde yapılan sündürme, sade malzemelerle hazırlanan, pratik ama doyurucu bir Ege…
Ege Sofralarının Vazgeçilmezi: Deniz Börülcesi Nedir, Nerede Yetişir?
İzmir mutfağının karakteristik lezzetlerinden biri olan deniz börülcesi, Ege kıyılarında kendiliğinden yetişen, tuzlu ve aromatik…
Ramazan Sofraları İçin Kısır Tarifi ve Püf Noktaları
Ramazan ayında iftar sofralarında hafif ve pratik tarifler tercih edilir. Gün boyu süren orucun ardından mideyi yormayan…
Ege Usulü Otlu Mücver Nedir ve Nasıl Yapılır
Ege usulü otlu mücver, bölgenin zeytinyağlı ve ot ağırlıklı mutfak kültürünü yansıtan geleneksel tariflerden biridir. İzmir ve…
İzmir Mutfağının Klasik Yemeklerinden İzmir Köfte
İzmir köfte, Ege mutfağının ev yemekleri geleneğinde önemli bir yere sahiptir. Köftenin Anadolu mutfağına girişi Osmanlı dönemine…
Antik Çağdan Günümüze İzmir Mutfağı
Ege Kıyılarında Başlayan Sofra Kültürü İzmir mutfağının temelleri, Antik Çağ’da Ege kıyılarında kurulan yerleşimlere kadar…