Hot Dog İsmi Nereden Geliyor?

19.yy’ın sonunda Amerikan kültürüne yerleşen sosisli sandviçler genel olarak “hot dog” olarak adlandırılır. Amerikan hot dog, Avrupalı göçmenlerin yeni dünyaya gelişi ile kıtaya taşınan el yapımı Alman sosislerine dayanıyor. İlk sosisli sandviçin Almanya’da ortaya çıktığı düşünülüyor. Almanlar sosisli sandviçi buldu ve 1860’larda Amerika Birleşik Devletleri’ne getirdiler ve seyyar arabalarda satmaya başladılar.

Hot dog ismi T. A. Dorgan’ın bir yüzyıldan fazla bir süre önce çizdiği bir karikatüre dayanıyor. Rivayete göre; New York Giants’ın beyzbol maçında satıcılık yapan Harry Stevens’ın aklına bir fikir geldi ve oğlu Frank’a çevredeki tüm kasapları dolaşıp alabildiği kadar Alman sosisi almasını söyledi.  Oğluna sandviç ekmeği ve hardal da aldırdıktan sonra sosisleri küçük bir dükkanda pişirerek “red hot” adını verdiği sandviçleri hazırladı.

Basın tribününden yiyecek satıcılarının yüksek sesli bağrışmalarını duyan T. A. Dorgan karikatüründe ellerinde sosisler bulunan üşümüş ama ateşli taraftarlar çizmişti. Karikatürist, karikatürü için farklı bir açıdan bakmayı önerdi. Sandviçlerin şekli dachshund cinsi köpeğe benzediği için yeni sokak yemeğini “hot dog” adı ile ölümsüzleştirilmesi fikri bu şekilde doğdu.