İzmir’in sahil hattına yeni bir lezzet durağı eklendi. Güzelbahçe’nin denize nazır manzarasında konumlanan Ruiz Güzelbahçe, modern dokunuşlarla harmanlanmış Akdeniz mutfağı ve sıcak atmosferiyle İzmirli lezzet tutkunlarını ağırlamaya başladı.
Sade ama özenli mimarisiyle dikkat çeken mekân, hem iç mekândaki zarif dekorasyonuyla hem de açık alandaki huzurlu ambiyansıyla misafirlerine keyifli bir deneyim sunuyor. Gün batımında deniz kenarında, dostlarla uzun sofralar kurmak isteyenler için ideal bir buluşma noktası olma iddiasında.
Akdeniz ruhu, İzmir zarafetiyle buluştu
Ruiz’in menüsünde öne çıkan detay; taze deniz ürünleri, mevsimsel malzemeler ve yaratıcı sunumlar. Akdeniz mutfağının sade ama güçlü tatları, şefin özgün dokunuşlarıyla birleşiyor. Ayrıca özel kokteyller, şarap seçkisi ve günün farklı saatlerine göre hazırlanan menüleriyle de dikkat çekiyor.
Güzelbahçe’nin doğal ışığını içeri taşıyan açık mutfak konsepti, hem görsel hem de işitsel bir deneyim yaratıyor. Şeflerin hazırlık sürecini izlerken, mutfak enerjisinin sofraya nasıl yansıdığını hissedebiliyorsunuz.
Bu keyifli manzaraya karşı denediğimiz ve sizlere önerdiğimiz lezzetler ????️
Ruiz Güzelbahçe'nin menüsünde hem klasik tatlara yeni dokunuşlar hem de özgün reçeteler bulmak mümkün. İzmir Mekan Rehberi olarak deneyimlediğimiz ve öne çıkan lezzetleri sizler için derledik
Karadutlu Yaprak Ciğer — 450₺
İncecik dilimlenmiş ciğerin karadut sosuyla buluştuğu, dengeli ve aromatik bir başlangıç.
Adana Köfte — 650₺
Odun ateşinde pişmiş, bol baharatlı ve tam kıvamında; et severlerin gözdesi olmaya aday.
Tulum Peyniri Salatası — 375₺
Ege’nin en güzel hali: taze yeşillikler, nar taneleri ve Bergama tulumu ile zenginleştirilmiş ferah bir salata.
Nazlı Patlıcan Mezesi — 260₺
Köz aromasıyla yumuşak dokunun buluştuğu, sofraya zarafet katan bir meze.
Eski Sevgilim Mezesi — 250₺
İsmiyle merak uyandıran, lezzetiyle anı bırakan özel bir tat – kremamsı yapısı ve baharat dengesiyle mutlaka denenmeli.
Ruiz Güzelbahçe, sadece bir akşam yemeği mekanı değil; aynı zamanda İzmir’in sosyal hayatına yeni bir solukgetirmeyi hedefliyor. Hafta sonu brunch’ları, özel etkinlik geceleri ve butik davetler için de şimdiden ilgi görmeye başlamış durumda.
Güzelbahçe sahilinde konumlanan restoran, şehir merkezine kısa bir mesafede olmasına rağmen, misafirlerine şehirden uzaklaşıp sahil kasabası huzuru yaşatıyor. Bu yönüyle hem İzmirli müdavimlere hem de şehir dışından gelen misafirlere hitap ediyor.
Adres: Siteler, Mithatpaşa Cd. No:176, 35310 Güzelbahçe, İzmir
Telefon : 0 (533) 293 33 33
İzmir Mekan Rehberi olarak yeni açılan mekanları yerinde keşfetmeye devam ediyoruz. Ruiz Restoran, şehrin gastronomi rotasına yeni bir lezzet durağı olarak eklendi. Eğer Güzelbahçe sahilinde yeni bir deneyim arıyorsanız, listenize mutlaka ekleyin.
