Köfteci Sezgin Tire

Tire’nin merkezinde, sade ve samimi bir ortamda hizmet veren Köfteci Sezgin (Merak İş), yöresel Tire köftesini geleneksel tariflere sadık kalarak sunar. İnce uzun köfteleri dana etinden yapılır, sadece tuzla yoğrulur ve meşe odununda pişirilir. Yanında tereyağlı ekmek, közlenmiş biber ve domatesle birlikte servis edilir. Servisin hızlı, ortamın salaş ve fiyatların makul olması burayı hem yerli halk hem de ziyaretçiler için cazip kılar. Mekânın dikkat çeken yanlarından biri de mevsiminde çıkan rokalı-limonlu pırasa piyazıdır. Özellikle ilkbahar aylarında bu lezzeti tadanlar tekrar gelmek istediklerini dile getirir. Genel olarak Köfteci Sezgin, Tire’ye yolu düşenlerin uğramaktan keyif aldığı, abartıdan uzak ama lezzet konusunda kendine güvenen bir köfteci olarak öne çıkar.