Angelus Rahibe’nin Evi Mahzen: Şirince’de Tarihi Dokunuş
İzmir'in tarihi dokusuyla büyüleyen Şirince köyünde yer alan Angelus Rahibe’nin Evi Mahzen, ziyaretçilerine huzur dolu bir…
Etiket
lezzetler
“lezzetler” ile ilgili 100 haber bulundu.
Kemeraltı Sokaklarında Geleneksel Bir Tatlı Molası: Odun Ateşinde Pişen Şambali
İzmir sokak lezzetleri denildiğinde akla ilk gelen tatlılardan şambali, tarihi Kemeraltı Çarşısı'nın o nostaljik ruhunu yansıtan…
Urla Yağcılar Köyü'nün Odun Ateşinde Ekşi Mayalı Ekmekleri
İzmir'in gastronomi rotalarıyla öne çıkan Urla ilçesine bağlı Yağcılar Köyü, kitle turizminin karmaşasından uzakta, doğayla iç…
Urla Sakızlı Kurabiye Üretiminde Yerel Dokunuşlar
İzmir'in gastronomi alanında adından söz ettiren ilçelerinden Urla, yalnızca restoranları ve bağ rotalarıyla değil, geleneksel…
Foça Lor Tatlısı Yerel Mutfağın Sessiz Lezzetlerinden Biri
İzmir'in kıyı ilçeleri denildiğinde akla genellikle deniz ürünleri, zeytinyağlılar ve Ege otları geliyor. Ancak Foça mutfağında…
Tire Taktak Kebabı Geleneği Nasıl Yaşatılıyor?
İzmir'in gastronomi mirası denildiğinde akla ilk gelen ilçelerden biri olan Tire, uzun yıllardır yaşattığı yöresel yemek…
Ödemiş Birgi'nin Arka Sokaklarında Geleneksel Lezzetler
İzmir'in Ödemiş ilçesine bağlı tarihi Birgi Mahallesi, Anadolu beylikler döneminden günümüze uzanan ahşap ve taş sivil mimari…
Urla'da Yetmiş Yıllık Zeytinyağı Ailesi
Urla'nın kıyı şeritlerinde yakın köylerinden birinde, henüzmiş yıllık bir zeytinliğin içinde duran taş yapı, şehirden gelen…
Seferihisar Ulamış'ta Yerel Üreticinin Mutfağından Saklı Lezzetler
Türkiye'nin ilk Cittaslow (Yavaş Şehir) unvanına sahip ilçesi Seferihisar, sadece merkezinin değil köylerinin de kendine has…
İzmir'in Az Bilinen Yöresel Lezzeti Sübye Nedir Nasıl Yapılır
İzmir’in kavurucu yaz sıcaklarında, Kemeraltı’nın gölgeli dar sokaklarında yürürken karşınıza çıkan bembeyaz, sütü andıran ama…
İzmir'de Yöresel Lezzetler Rehberi
İzmir’de gastronomi denince akla ilk gelen boyoz ve gevrek ikilisinin ötesine geçtiğinizde, karşınıza sadece bu coğrafyaya özgü…
İzmir’in Unutulmaya Yüz Tutan Lezzeti: Sura Geleneği Yeniden Hatırlanıyor
İzmir mutfağı, köklü geçmişiyle birçok farklı kültürün izlerini taşıyor. Bu zenginlik içinde zamanla geri planda kalan ve bugün…